萨摩能喝金典吗?
牛奶中的蛋白质有20几种,其中的酪蛋白和乳清蛋白都能算是优质蛋白,但并不是所有蛋白质都被人体利用了。不同奶粉酪蛋白和乳清蛋白的含量不同,酪蛋白含量越高,蛋白质的吸收就会越差。牛奶当中酪蛋白的含量在80%左右,而母乳中这个比例只有45%左右,可以看出,母乳中蛋白质的吸收率要比牛奶高。
金典蛋白含量为3.2g/ml,而萨摩主要为酪蛋白,每100ml含有1000㎎蛋白质与钙,高蛋白,低脂肪,乳糖含量少,易消化。
综上所述可知金典蛋白质含量比萨拉丁高(3.2>1000㎎,即3000㎎),金典蛋白质含量高,人体吸收低于萨拉丁,所以萨摩能喝金典,但喝金典不可以长久代替喝萨拉丁。